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1、板栗用不同的鍋煮，所用時(shí)間也不一樣。用普通鍋煮一般要煮20分鐘左右，將切好口的板栗放進(jìn)鍋中，加清水，水稍微沒(méi)過(guò)栗子一點(diǎn)就好，再開大火煮沸，煮差不多15分鐘后轉(zhuǎn)小火，煮幾分鐘后關(guān)火燜一會(huì)兒，撈出即可。

2、若板栗用高壓鍋煮，一般需要10分鐘左右，將切好口的板栗放進(jìn)高壓鍋中，加一點(diǎn)點(diǎn)水，蓋上鍋蓋開火，等高壓鍋開始上汽之后，關(guān)火泄壓，開蓋再煮2分鐘，倒掉水即可。