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昨天買了幾個脆柿子，想看電視無聊的時候吃，可是我切開后發(fā)現(xiàn)里面有黑的，想問一下柿子皮沒爛但里面黑的可以吃嗎？曬干的柿子皮可以吃嗎？

柿子皮沒爛但里面黑的可以吃嗎

要分情況而定。

若脆柿子果肉是黑色的，但沒有腐爛變質(zhì)有異味的情況，則可以繼續(xù)食用，因?yàn)檫@可能是過多催熟、氧化所致。若脆柿子變黑是腐爛造成的，這樣的果肉帶有大量的細(xì)菌和有害物質(zhì)，不能食用。

曬干的柿子皮可以吃嗎

曬干的柿子皮可以吃。

柿子皮不適合食用是因?yàn)槭磷悠ぶ械镊匪岷亢芨?，不適合直接食用，但其實(shí)柿子皮是可以食用的，因?yàn)槭磷痈梢彩遣蝗テさ模秤玫臅r候是直接食用的，成分和柿子的區(qū)別不大。

吃脆柿子要削皮嗎

吃脆柿子是要削皮的。

脆柿子皮中含有一定量的鞣酸物質(zhì)，帶皮一起吃的話，可能會在使胃部出現(xiàn)不舒服的情況，而且還有可能會在體內(nèi)形成胃柿石，危害身體的健康。

脆柿和軟柿的區(qū)別

1、口感差異

脆柿屬于香脆可口的，入口能夠直觀的感受到那股爽口感。軟柿比較甜軟多汁，會有些許澀味。家中的長輩和小朋友牙齒不太行的建議吃軟柿，脆柿現(xiàn)在比較多的是年輕人在購買。

2、食用方法

脆柿需要經(jīng)過人工脫澀后才能食用，因?yàn)閯倓傉聛淼拇嗍练浅冢瑳]辦法直接食用，配合人工處理后才能上市。軟柿摘下后可以直接食用，如果發(fā)現(xiàn)有澀口的感覺，可以把軟柿存放在通風(fēng)環(huán)境好的位置擱幾天，降低澀口感。