沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間：2022-09-29 07:40:46作者：佚名
1、陳醋：陳醋是傳統(tǒng)的調味品之一，羊肉湯中加入適量醋，可以起到軟化肉質、緩解膻味、促進消化、增進食欲等作用。
2、食鹽：食鹽可以增加羊肉湯的滋味，還可以促進消化液的分泌，增加食欲。
3、生姜：生姜味辛味濃，可以掩蓋羊肉的膻味，增強食欲。
4、胡椒粉：胡椒粉具有獨特的芳香氣味，口感辛辣，不僅可以增強羊肉湯的口感，去除膻味，還能增強驅寒暖胃的功效。
5、香料：如八角、胡椒粉、花椒、草果、香葉、良姜、陳皮等，這類香料氣味芳香濃厚，可以有助于去除羊肉湯的膻味。