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1、主料：土豆2個(gè)。

2、輔料：食鹽1小勺、植物油250克、玉米淀粉1小勺、番茄醬20克、水適量。

3、將馬鈴薯去皮，切成粗條。

4、用清水沖洗一下，去馬鈴薯中的淀粉。

5、鍋內(nèi)加入清水，再放入少許的食鹽，倒入切好的馬鈴薯，開火煮2到3分鐘。

6、撈起涼干水份。

7、將涼干水份的薯?xiàng)l加少許的玉米淀粉拌一下防粘。

8、鍋內(nèi)放油燒熱，倒入拌好的薯?xiàng)l。

9、炸至金黃色撈起，用吸油紙吸干多余油份，粘番茄醬即可食用。