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1、茶樹菇冷水1個(gè)小時(shí)可以泡發(fā)，使用溫水15分鐘就可以泡發(fā)，泡發(fā)后就可以直接煮。不建議使用熱水泡茶樹菇，會(huì)導(dǎo)致香味消失，茶樹菇泡發(fā)后燉煮5-6分鐘就可以熟透，如果要使用要煲湯，需要燉煮1-2小時(shí)，高壓鍋燉煮只用10-15分鐘。

2、茶樹菇最好使用冷水或溫水浸泡，使用熱水浸泡會(huì)使茶樹菇中的香味消失，茶樹菇在冷水中浸泡1個(gè)小時(shí)就可以泡發(fā)，溫水15分鐘就可以泡發(fā)，茶樹菇泡發(fā)后就可以直接進(jìn)行燉煮，一般5-6分鐘就可以熟透。

3、如果使用茶樹菇進(jìn)行煲湯，則需要煮1-2個(gè)小時(shí)的時(shí)間，如果使用高壓鍋進(jìn)行煲湯，那么10-15分鐘即可。茶樹菇并沒有毒，如果沒有煮熟就食用，會(huì)導(dǎo)致消化不良。