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牛骨湯熬制竅門有哪些（牛骨湯熬制竅門有哪些營養(yǎng)）

更新時(shí)間：2022-10-05 06:22:15作者：佚名

牛骨湯熬制竅門有哪些（牛骨湯熬制竅門有哪些營養(yǎng)）

1、首先將買來的牛骨冷水浸泡2小時(shí)左右。中間換幾次水，將骨頭里的血水浸泡出來！

2、浸泡好的牛骨放入鍋中加入涼水開中火煮十多分鐘。切記是冷水下鍋，這樣臟東西才能充分煮出來！撇凈上面的血沫！

3、撈出骨頭放涼洗凈待用！準(zhǔn)備好輔料！

4、將骨頭放入砂鍋。一次性添夠水。沒過骨頭為好，將時(shí)間設(shè)置好！鍋里放入準(zhǔn)備好的調(diào)料蔥，姜，蒜，橘皮，山楂，適量料酒！

5、熬煮過程中撇凈湯上面的油，使口感更美味，可以加一些自己喜歡的食材，如：木耳，蘿卜等！出鍋根據(jù)個(gè)人口味加入適量食鹽和味精。一道極具營養(yǎng)的牛骨湯就完成了！

本文標(biāo)簽： 竅門  營養(yǎng)  

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