沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-10-09 01:42:19作者:admin
黑米是一種口感很好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高的米類,一般是用來熬粥食用的,它可以單獨(dú)熬粥,也可以搭配其他食材一起用,那么下面就來看看黑米山藥粥怎么做好吃。
材料:黑米一小把、新鮮山藥100克、紅棗5顆、紅糖適量。
1.把黑米淘洗干凈放入清水中浸泡12個(gè)小時(shí),注意不要浸泡的時(shí)間少,要多一些。
2.紅棗清洗干凈,山削皮洗凈,切成小丁。
3.鍋內(nèi)加入適當(dāng)?shù)那逅?,把黑米倒入鍋中,大火煮沸后放入山藥丁,然后等快熟時(shí)放入紅棗煮一小會(huì)即可,如果喜歡加紅糖的就加,不喜歡的就不加。
山藥是補(bǔ)虛之物,具有生津益肺、補(bǔ)腎澀精、補(bǔ)脾養(yǎng)胃的功效,黑米有益氣強(qiáng)身、滋陰補(bǔ)腎、健脾開胃、清肝潤(rùn)腸、明目活血等功效。
黑米不太容易熟,所以一定要煮爛,如果想要在煮粥的時(shí)候加快速度的話,建議如果第二天想吃黑米粥的話,最好前一天晚上就將黑米泡在水里,這樣泡過一夜的黑米更容易會(huì)煮出一些熬夜會(huì)更大一些,平時(shí)夏天建議大家泡一個(gè)晚上就可以,冬天的話因?yàn)闇囟缺容^低,可以泡兩個(gè)晚上,另外平時(shí)做黑米粥的時(shí)候,如果用高壓鍋煮的話可能會(huì)更容易煮熟,會(huì)更辣一些,口味會(huì)更好一些。
黑米+蓮子:蓮子是蓮花的產(chǎn)物可食用,性平微澀,無毒可以清心醒脾,輔助黑米一同食用有補(bǔ)肝益腎、豐肌潤(rùn)發(fā)的功效。
黑米+燕麥:燕麥?zhǔn)浅R姳=∈称?,也可用做食物輔料,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道香甜,結(jié)合黑米一同食用,有降低膽固醇、延緩衰老的功效。
黑米+綠豆:綠豆有清熱去火等功效,單獨(dú)食用價(jià)值高,和同樣營(yíng)養(yǎng)豐富的黑米一同食用,有健脾胃、祛署熱的功效。
黑米+紅豆:紅豆性平、味苦、有小毒,適當(dāng)食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,再結(jié)合著黑米一同食用,有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用。
黑米+牛奶:牛奶易吸收,富含蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)抵抗力,再結(jié)合著黑米一同食用還可以補(bǔ)氣養(yǎng)血、生津、健脾胃。
黑米+粳米:粳米可以養(yǎng)陰生津,補(bǔ)氣養(yǎng)血,口感綿軟,結(jié)合著黑米一同食用有益中開胃、明目護(hù)眼的功效。