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紫薯黑米粥是我們在很多的小飯店能夠吃到的食物，其味道口感都十分的豐富，自己從超市買回來已經(jīng)配好的紫薯黑米粥煮多久才熟？

超市紫薯黑米粥要煮多久才熟

1個小時起。

超市買的紫薯黑米粥至少要煮1個小時起才會熟，但是具體時間根據(jù)自己的實際情況來決定。因為超市買的紫薯黑米粥其中會含有比較多的種類，會含有豆類、米類等，而豆類是一種不容易煮熟的食物，所以至少小火燉一個小時之后才會變得粘稠，要將紫薯黑米粥中的所有食物都燉熟了之后才可以食用，所以可以根據(jù)實際情況來延長煮制時間。若是不熟就食用的話，會加重腸胃的負擔等，易引起消化不良等反應。

超市紫薯黑米粥煮之前需要浸泡嗎

建議泡。

由于超市購買的紫薯黑米粥中會加入很多的豆類，豆類和黑米都是不容易煮開的食物，需要浸泡一段時間，在煮制的時候就可以縮短熬煮的時間，一般是建議在冷水中浸泡3個小時以上，但是也不用浸泡太久。但是若是不浸泡的話也是可以的，但是就是需要加長熬煮的時間，這樣煮得變得粘稠的難度會加大，所以一般建議在煮之前會先浸泡一段時間。

紫薯黑米粥水是幾比幾

1:3-5左右。

紫薯黑米粥和水的比例一般是在1:3-5左右的，最好能夠一次性將水加夠，因為紫薯黑米粥中的黑米、糯米等這些都是非常吸水的，若是水放的不夠的話，煮出來粥的外觀和口感都是非常粘稠的，影響食用。還要注意的是不要煮到一半的時候再加水，這樣也會影響紫薯黑米粥的外觀和品質(zhì)。

紫薯黑米粥的食用禁忌

1.紫薯的含糖量是比較高的，吃多了容易刺激胃酸大量分泌，從而讓人感覺到燒心的感覺。所以最好不要食用過量，最好能夠搭配一點咸菜食用。

2.紫薯一定要熟透后再吃，其中的淀粉顆粒不經(jīng)過高溫破壞的話，對于腸胃來說負擔比較重，難以消化，可能會引起消化不良。黑米、豆類等也是不容易消化吸收的食物，也需要將粥徹底煮熟了之后才可以食用。