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1、食材：土豆兩顆、西紅柿2小顆、粉條二兩、小白菜一顆、花椒一小勺、大料一小勺、姜面一小勺、醬油2滴、腌豬肉一大勺、蔥花適量。

2、把所有的才來哦洗干凈，然后把土豆片切成超薄的土豆片，越薄越容易熟，把西紅柿切成小碎塊，把蔥花切成小碎末，把小白菜和粉條洗干凈，準(zhǔn)備待用。

3、把腌豬肉加入鍋中，加熱，用大火把腌豬肉的油完全化掉。

4、豬油完全化掉之后加入蔥花，姜面、大料、花椒進(jìn)入鍋里翻炒，這個(gè)時(shí)候可以換成中火。

5、等到蔥花變成金黃色之后，加入西紅柿，多翻炒一會(huì)。

6、西紅柿變成水，變成西紅柿汁之后加入土豆片，滴兩滴醬油，翻炒，炒個(gè)兩分鐘之后加入小半碗水，蓋上鍋蓋煮。

7、大概十分鐘之后差不多土豆片軟了之后加入粉條，大概兩分鐘之把粉條和土豆混合起來，然后加入小白菜，蓋上鍋蓋，兩分鐘之后，出鍋了哦。