沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-10-16 03:21:59作者:未知
1、槐花去梗,洗凈備用。
2、蔥切末備用,
3、面粉和鹽。面粉不要太多,大概裹住槐花就好。不過這個多點少點問題不大??醋约合埠煤褪指邪?。
4、把上述四種材料加水拌勻,不要太稀,因為本身槐花有點水分,加鹽和煎制都會有少許水。在攪拌的時候,可以嘗嘗鹽的咸淡,稍微適當(dāng)咸一點點點,這樣槐花更香。
5、電餅鐺或平底鍋燒熱,加油再燒制七八成熱,把面糊每次倒入攤平。不要太厚。
6、翻面的時候再加點油,這樣煎出來的餅更香脆,待兩面微金黃色即可裝盤食用。