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老油條炒絲瓜（老油條炒絲瓜的做法）

更新時間：2022-10-21 11:01:05作者：佚名

老油條炒絲瓜（老油條炒絲瓜的做法）

1、絲瓜去皮切成滾刀塊，放入淡鹽水中，防止絲瓜氧化變黑，油條切塊。

2、絲瓜放入沸水中快速焯水。

3、炒鍋放少許油，放入油條小火煸至油條硬挺。

4、炒鍋放少許底油，放入蔥花爆香。

5、放入焯過水的絲瓜，煸軟。

6、煸炒到絲瓜稍稍出水，放入油條。

7、調(diào)入食用鹽，雞精翻炒均勻即可出鍋。

8、調(diào)料只用到了雞精、蔥絲、食用鹽，卻突出了絲瓜的清香、清新、清爽。

本文標簽： 絲瓜  油條  做法  

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