沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-10-21 13:38:56作者:佚名
1、主料:精瘦肉150g、蘋果135g、雪梨210g、百合干10g。
2、輔料:生姜3g。
3、調(diào)料:料酒5ml、精鹽2g。
4、精瘦肉,雪梨,蘋果洗凈備用。
5、百合,蓮子,提前泡發(fā)。
6、精瘦肉切厚片,用淡鹽水浸泡10分鐘。
7、坐鍋燒水,加生姜,料酒,下瘦肉焯水。
8、焯水好的瘦肉洗凈,干百合,干蓮子洗凈,生姜切片。
9、焯水好的瘦肉連同百合,蓮子,姜片入燉鍋,加熱水燉2小時(shí)。
10、雪梨,蘋果去皮,切塊去果核,用淡鹽水浸泡備用。
11、2小時(shí)后加入雪梨,蘋果塊。
12、1小時(shí)后加鹽調(diào)味即可出鍋。