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1、餃子凍在一起分不開(kāi)了可以將凍住的餃子放入保鮮，或放在常溫下化凍，餃子在溫度升高的情況下就會(huì)慢慢分離開(kāi)。如果覺(jué)得化凍時(shí)間太長(zhǎng)，可以在煮的時(shí)候冷水下餃子，讓餃子隨著水溫升高慢慢化開(kāi)，這時(shí)就可以用勺子分離。

2、餃子凍在一起分不開(kāi)還可以用鹽水煮的方法使餃子分開(kāi)，鹽可以加速冰塊的融化速度，注意放餃子下鍋時(shí)不要用力掰冰凍的餃子，容易使餃子破碎。

3、要防止餃子粘連可以在餃子做好后，在餃子上裹上適量的面粉，這樣可以使餃子皮的粘性降低，就可以防止餃子皮粘在一起。

4、餃子直接放入冰箱保存是很容易凍在一起的，可以將餃子用托盤(pán)擺放整齊放入冰箱冷凍，餃子凍住后再放入食品袋中重新放入冰箱保存，就能避免餃子凍在一起。