沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-10-25 04:46:36作者:未知
1、準備食材,蝦洗凈備用,芹菜切成段,然后準備適量的干辣椒、花椒、蔥、姜。
2、蝦剔除蝦線,然后裹上淀粉備用。
3、鍋中倒入適量油燒熱,放入蝦煎至兩面金黃出鍋備用。
4、鍋中留一點油,放入干辣椒和花椒爆香,放入蝦翻炒,然后放入蔥、姜(這個時候放入蔥姜,是避免蔥姜翻炒時間過久炒糊了),然后放入適量料酒。
5、放入芹菜翻炒。
6、放入鹽和糖調(diào)味,芹菜炒熟后,撒上芝麻翻炒兩下即可出鍋。