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1、把新鮮白薯洗凈；外皮是紅薯，肉是白色，故叫白薯。

2、白薯去皮，切條狀。

3、切好的白薯?xiàng)l，撒上鹽、腌制10分鐘。

4、裹炸粉加入適量的水、鹽、五香粉拌均成糊狀。

5、把薯?xiàng)l加入，均勻裹上漿糊。

6、鍋中倒入適量的油，油溫150度左右，放入薯?xiàng)l。

7、炸至微黃，薯?xiàng)l全部浮上來即可撈出；PS：每次不能炸太多，我分了三次炸。

8、撈出，用廚房吸油紙把多余的油吸干即可享用。