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石榴是在秋季成熟的水果，酸甜酸甜的石榴常常讓人垂涎欲滴，其營養(yǎng)價值也是很豐富的，那石榴要怎么吃呢？

直接食用

石榴可以直接食用，具體的食用方法是：準備好石榴，將石榴橫著，然后用刀切掉兩面的結(jié)和尾部，然后再用刀在石榴的中間位置切一個小口，刀尖沿著小口將整個石榴劃好印子，然后用手沿著口子的部分掰開石榴，這樣就可以直接吃了，或者是用大湯勺，輕輕敲打石榴表層，石榴果實會自動掉下來，等全部掉下來后就更方便食用了。

石榴汁

將石榴榨汁是除了直接食用后比較簡單的食用方法，具體做法是：將石榴剝開外皮，取出果粒，放入攪拌機中，加入適量清水，沒過石榴果粒即可，然后蓋上蓋子攪打至碎。攪打完之后也可以過篩，像用粗篩網(wǎng)和細篩網(wǎng)分別過篩，石榴汁相對會比較純。最后可以根據(jù)自身的口味加入蜂蜜來調(diào)味。

石榴銀耳羹

材料：石榴、銀耳、蓮子、冰糖。

做法：蓮子、銀耳泡開，石榴去皮，取出石榴籽，然后放入榨汁機中榨成汁，過濾出石榴汁。在鍋中加水，放入銀耳，加蓋煮開，放入蓮子，煮至銀耳、蓮子軟爛為好。出鍋時，然后石榴汁、冰糖即可。

石榴粥

材料：1個鮮石榴、50克西米、蜂蜜、桂花鹵各適量。

做法：將鮮石榴掰碎，西米用涼水泡透，然后再把鮮石榴煮汁去渣，在汁中加入蜂蜜、西米，煮成稠粥，吃的時候調(diào)入桂花鹵即可。

石榴酒

將石榴做成酒來飲用也是石榴常見的吃法，具體的做法是：

先將石榴果實一顆一顆剝出來，不要沾到水，然后將石榴和冰糖一起放入密封罐中，冰糖的數(shù)量是石榴的1/4左右，倒入清酒或二鍋頭等無色的酒，密封起來常溫保存，每隔幾天就拿出來晃動使其均勻，加速冰糖融化，一般來說兩周左右即可飲用。