沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間：2022-11-09 04:08:52作者：未知
1、主料：白蘿卜1根、小米辣6個、生姜20克、大蒜6瓣。
2、輔料：冷開水小半碗、醋4大勺、糖3大勺、生抽5大勺、老抽1大勺、鹽1大勺。
3、把蘿卜清洗干凈，不需要去皮，再切成薄片。
4、放入盆中，加入一勺鹽，用筷子攪拌均勻，靜置腌制30分鐘以上。
5、把姜給去皮切成小片，大蒜也切成薄片，小米椒洗凈切小段。
6、再取一個小碗，準備調一碗醬汁：白醋3勺，生抽5勺，白糖2勺，小半碗純凈水，攪拌均勻備用。
7、把白蘿卜腌制出的水倒掉。
8、再把調好的醬汁倒入，用筷子攪拌均勻。
9、緊接著加入生姜，大蒜，小米椒，攪拌均勻。
10、附上保鮮膜，放入冰箱冷藏過夜即可。