沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-11-09 05:07:18作者:admin
螃蟹是很多人都非常喜歡吃的,它的味道鮮美,營養(yǎng)價值也是很高的。
懷孕初期不可以吃螃蟹。
螃蟹味道鮮美,但其性寒涼,有活血祛瘀之功,故對孕婦不利,尤其是蟹爪,有明顯的墮胎作用。
懷孕6個月后的孕婦胎兒已經(jīng)很穩(wěn)定了,可以少量吃一點點。
但是醫(yī)生建議孕期最好不要食蟹等含有特殊蛋白的食品,因為在這一特殊時期,孕婦的體制變得格外敏感,極易引起過敏等不良反應(yīng),嚴重者,會引起孕婦窒息,等不良后果對大人孩子都沒好處,所以所有的孕婦禁吃的資料都有螃蟹。
孕期吃蟹不能“一棍子打死”,大多數(shù)的孕婦還是可以稍微品嘗一下大閘蟹的美味。對此,上海市第一婦嬰保健院產(chǎn)科主任教授分析說,孕婦是可以吃螃蟹的,但是不宜吃太多。螃蟹是寒性食物,即使是普通人,一次吃得太多,也可能容易產(chǎn)生副作用。但專家認為,吃螃蟹和導(dǎo)致流產(chǎn)并沒有直接關(guān)系。即使不吃螃蟹的孕婦,也會有出現(xiàn)流產(chǎn)的,因此,不能說“吃螃蟹就一定會導(dǎo)致流產(chǎn)”。孕婦可以吃螃蟹,但每次最好只吃一個,至于具體在哪個孕周的孕婦可不可以吃螃蟹,這并沒有絕對講究。
吃螃蟹一定要煮熟煮透。
由于螃蟹是高蛋白的食物,很容易變質(zhì)腐敗,所以吃的時候一定要小心挑選。即使是新鮮的螃蟹,在食用時一定要煮熟煮透,水在燒開后最好再煮20分鐘。孕婦若是誤吃了死蟹,輕則會頭暈、腹疼,重則會嘔吐、腹瀉等。螃蟹本身已是寒性食物,最好不要再與其他寒性水果一起吃,比如:柿子等,否則可能引起腹瀉。另外,孕婦吃螃蟹也不能太過頻繁,每周吃一二次已不少了。
1、薏米:是一種藥食同源之物,薏米性味微寒,中醫(yī)認為其質(zhì)滑利。藥理實驗證明,薏仁對子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能;
2、馬齒莧:它既是草藥又可作菜食用,其藥性寒涼而滑利。實驗證明,馬齒莧汁對于子宮有明顯的興奮作用,能使子宮收縮次數(shù)增多、強度增大,易造成流產(chǎn);
3、螃蟹:它味道鮮美,但其性寒涼,有活血祛瘀之功,故對孕婦不利,尤其是蟹爪,有明顯的墮胎作用;
4、甲魚:雖然它具有滋陰益腎的功效,但是甲魚性味咸寒,有著較強的通血絡(luò)、散瘀塊作用,因而有一定墮胎之弊,尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強;
5、蘆薈:中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會提供的資料顯示,懷孕中的婦女若飲用蘆薈汁,會導(dǎo)致骨盆出血,甚至造成流產(chǎn)。對于生產(chǎn)后的女性,蘆薈的成分混入乳汁,會刺激孩子,引起下痢。蘆薈本身就含有一定的毒素,中毒劑量為9-15克。大家一般可能會在食用后8-12小時內(nèi)出現(xiàn)惡心、嘔吐、劇烈腹痛、腹瀉、出血性胃炎等中毒反應(yīng)。
6、酒精:酒精會通過胎盤進入胎兒血流造成流產(chǎn)及“胎兒酒精癥候群”,包括低的出生體重且日后生長遲滯、智力不足、也可能會有心臟、腦部等的畸形,為了下一代健康著想、孕婦最好不要喝酒。
7、茶:由于濃茶中的單寧酸會與鐵結(jié)合、降低鐵的正常吸收率,除此之外,大量的單寧酸亦會刺激胃腸、久而久之不僅鐵的吸收率發(fā)生障礙,亦會影響其它營養(yǎng)素的吸收,易造成缺鐵性貧血,所以孕婦還是少喝茶為妙!
8、咖啡、可樂等含咖啡因的飲料:會通過胎盤影響胎兒心跳及呼吸,同時容易刺激胃酸分泌、加重腸胃不適癥狀。且咖啡對煙、酒有致畸胎的加成效果,所以孕婦最好避免,或選擇無咖啡因的咖啡或以牛奶、新鮮果汁來取代這些飲料。
9、過度油膩與刺激性的食物:太油膩的食物不易消化,加重懷孕初期腸胃不適、害喜的癥狀。而刺激性的食物及調(diào)味料,容易刺激胃粘膜,加重懷孕末期的胃灼熱感。
10、生冷食物或未妥善保存的調(diào)理食品:勿食生魚片,螺肉等未經(jīng)加熱處理的食物。而買市售的調(diào)理食品時,要留意販賣場所保存食物的溫度,熱食應(yīng)保持在六十五。C以上,冷食則應(yīng)控制在冷藏溫度七。C以下,常見有菜市場販賣的熟食、或時下流行的壽司吧、通常無法得知制備時的流程及時間,如果吃了已遭細菌污染、不新鮮的熟食,發(fā)生食物中毒則將危及母親及胎兒的健康。
11、發(fā)霉的食物:避免食用那些外觀看來發(fā)霉的蔬菜、水果或脫水食品,僅僅將發(fā)霉部分去掉是不夠的,因為霉菌所產(chǎn)生的有害物質(zhì)可以滲入到更深、且不受到烹調(diào)加熱所破壞。
12、過度加工的食物:加工食品往往添加了大量的鹽和糖。攝取過多的鹽份、對有妊娠毒血癥的孕婦會加重高血壓及水腫癥狀。而過多的糖份例如碳酸飲料、糖果、巧克力等是高熱量卻只有少部分營養(yǎng)素的食物,會造成體重增加太快、超重的問題。除此之外,在選購加工食品之前,也應(yīng)留意食品標示及制造日期、看看有沒有危害人體的添加物、注意食品是否過期。
13、某些藥膳材料如苡仁因有使身體冷虛的作用,故孕婦不宜食用。其實如果能廣泛的從六大類食物中足量攝取,是不需要喝十全大補湯的,如果想烹調(diào)藥膳料理的話,藥材的選擇最好能依中醫(yī)師按個人體質(zhì)來調(diào)配為佳。