沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-11-09 09:22:48作者:admin
螃蟹水產(chǎn)非常美味營養(yǎng),但是一定要克制住自己,不能吃的太多喲。那么螃蟹一次吃多少合適?螃蟹吃多了怎么辦?螃蟹吃多了有什么壞處?
大閘蟹屬寒涼性食物,這類食物中含有較多的寒氣,食用過多腸胃受不了,容易引起脾胃虛寒,胃腸的消化功能嚴重下降,可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹、腹痛等消化不良之癥。另外,經(jīng)期的女性更要避免吃螃蟹或少吃,否則有可能導致宮寒、痛經(jīng)加重、經(jīng)血量少甚至絕經(jīng)。
大閘蟹是過敏性的食物,過敏體質(zhì)的人不能吃這個是毋庸置疑的,同樣病人的免疫比較低下,就算以前能吃蟹,現(xiàn)在也不能吃,更不能多吃,有引起過敏的可能,其中以消化系統(tǒng)疾病的患者過敏最為多見,有的腹瀉、腹痛、嘔吐,嚴重者甚至會出現(xiàn)全身過敏癥狀。
我們知道,大閘蟹主要并不是吃螃蟹的肉,最美味的是蟹黃和蟹膏,但是,這東西雖然美味,膽固醇的含量極高,100g蟹膏中含有466mg的膽固醇,100g蟹肉中都含有65mg的膽固醇,是典型的高膽固醇食物,食用過多對心腦血管的負荷太大,容易引起高血脂癥、高血壓、腦血栓等疾病哦。
有些人吃大閘蟹不是喜歡煮熟了吃,而是喜歡吃生蟹、醉蟹,這種生嗆的大閘蟹最是鮮美,但由于沒有經(jīng)過高溫處理,螃蟹中攜帶的寄生蟲、菌類并沒有得到徹底的滅殺,少量食用尚可,吃太多容易感染寄生蟲病,其中以肺吸蟲病最為多見。
偶爾吃多一次螃蟹無大礙,消消食、暖暖胃就好了,只是建議不要經(jīng)常吃太多螃蟹。比如想驅(qū)除蟹的寒,可以在食用時喝點姜湯、白酒或者紹興黃酒,烹調(diào)的時候加入姜、紫蘇等佐料。進食螃蟹后如果感覺腹脹,可以吃消滯的中成藥。但是,如果吃多螃蟹導致腹痛腹瀉等癥狀比較嚴重的話,建議最好去看醫(yī)生。
大閘蟹膽固醇的含量太高,從營養(yǎng)學角度來計算,一只大閘蟹含有的膽固醇就已經(jīng)超出了成人每天的推薦攝入量,吃大閘蟹沒吃食用一只足以,一周也就吃2~3次,若是一天食用2~3只,那么下一次吃蟹最好是在一周以后。以免膽固醇攝入太多,代謝不完。即使是沒有任何疾病的健康人,吃螃蟹也不應過量,一頓吃一個已經(jīng)非常多,超過一個螃蟹就算超量了。