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冰箱中的低溫可以延長食物的保存時間，所以很多家庭都喜歡將食物放冰箱，但并不是所有的食物都可以放冰箱的，那么柚子可以放冰箱保鮮嗎？

柚子可以放冰箱保鮮嗎

剝皮后的柚子可以放冰箱保存。

剝皮后的柚子失去了外皮的保護(hù)，在常溫下很容易就會出現(xiàn)失水變干的情況，所以可以用保鮮膜將柚子封好后，再放入冰箱中保鮮。

而沒有剝皮的柚子，有外面厚厚的柚子皮保護(hù)，一般不需要放在冰箱保存，放冰箱保存可能還會讓柚子皮皺縮，使果肉也流失大量的水分，降低柚子的食用口感。

柚子放冰箱可以放多久

剝皮后的柚子可以在冰箱中2-3天。

柚子中含有大量的水分及營養(yǎng)物質(zhì)，這種環(huán)境適合微生物的生長，所以不宜長時間放冰箱保存，一般來說將柚子放冰箱2-3天左右就可以了。

柚子放冰箱時間長了還能吃嗎

柚子放冰箱時間長了還能不能吃，主要看柚子是否還具有食用價值。

柚子長時間放冰箱保存，若是柚子沒有出現(xiàn)發(fā)霉、流汁等變質(zhì)現(xiàn)象時，是可以繼續(xù)食用的，但若是已經(jīng)出現(xiàn)了霉變、腐爛的情況，那么柚子就不能繼續(xù)食用了，而且柚子放冰箱的時間超過了一周的話，最好就不要吃了。

保存柚子的正確方法

未剝皮柚子

一般來說，柚子適合在10度左右的溫度下儲存，將未剝皮的柚子放在陰涼通風(fēng)干燥的地方，柚子之間留有一定的間隙，柚子與墻壁之間也留一點(diǎn)空隙，而且要注意溫度不宜過高，也不宜過低，這樣可以保存半個月至2個月。

剝皮柚子

剝皮后的柚子除了用保鮮膜封好放冰箱保存，還可以用柚子皮保存，將柚子沿著柚皮劃4刀左右，然后再輕輕的將柚皮與柚子肉分離，保證柚子皮的完整，然后將吃不完的柚子重新放回到柚皮中，像個花苞一樣，將果肉好好的保護(hù)起來。

小貼士

柚子保存的時候要注意柚子的表皮是否出現(xiàn)了損傷、擠壓，若是有個別這樣的柚子，要將這樣的柚子清理出來，而且還要注意柚子不宜放在有酒氣的地方，否則會縮短柚子的存放時間。