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1、冷水下鍋焯出棒骨里的血水，注意是冷水下鍋哦，用熱水的話血水不能處理干凈。

2、煮出血末后，撈出棒骨，用清水沖洗干凈，放入電燉鍋內(nèi)膽。

3、加入適量清水，注意這里仍然是冷水哦！把姜拍破放進(jìn)去，蔥打結(jié)也放進(jìn)去。

4、白蘿卜洗凈去皮切滾刀塊兒備用。

5、放進(jìn)切好的白蘿卜塊兒，繼續(xù)燉至程序結(jié)束，調(diào)入鹽即可食用。