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簡單炒秋葵做法(家常炒秋葵的做法)

更新時間:2024-09-15 05:24:27作者:佚名

簡單炒秋葵做法(家常炒秋葵的做法)

1、材料:秋葵300克,紅辣椒3個,青辣椒3個,蒜瓣5個,食用油適量,食言適量,雞精適量,耗油適量。

2、買回來的秋葵洗干凈,切掉頭部。辣椒洗干凈備用。

3、扁切秋葵,辣椒切丁。

4、油溫?zé)裏嶂?、8成左右倒入秋葵,不要等油冒煙,秋葵中粘液較多,因此食用油建議比平時做菜多放一些。

5、把蒜倒入鍋中,與秋葵一起翻炒,炒至變色。

6、再倒入紅辣椒,繼續(xù)翻炒,炒至菜品發(fā)軟。

7、倒入青辣椒、食鹽、味精以及耗油,繼續(xù)翻炒,炒至秋葵完全軟了,粘液起絲即可出鍋裝盤。

8、炒熟后可以加入少許蒜末撒上,非常美味的。

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