国产chinesehd精品酒店,邱淑贞aa极毛片,国产在线色视频,玖玖爱zh综合伊人久久

清明節(jié)是吃青團的時候，青團口感軟糯，在生活中比較受歡迎，那么做青團的艾草和艾草是一種嗎？做青團的草有哪些？

做青團的艾草和艾草是一種嗎

很多人認(rèn)為做青團的艾草和中醫(yī)艾草不適同一種，但其實艾草又稱艾蒿、艾草，制作青團的艾草和中藥艾草是同一種。

它們最大的不同就是，制作青團的艾草是新鮮的嫩葉，而中藥艾草只要是指老的艾草根或者莖。

在我國南方地區(qū)，艾草是很多的，因此春季的時候，青團才會使用新鮮的艾草為主要原材料之一制作，艾草制作的青團，具有一定藥用價值，適量食用對人體的健康具有一定好處，但由于有很多植物和艾草相似，尋找的時候要注意辨別。

做青團的草有哪些

制作青團的草是比較多的，主要以新鮮艾草為主。

青團是我國南方地區(qū)的一種傳統(tǒng)小吃，營養(yǎng)價值以及食用價值是很高的，主要是用新鮮艾草的汁拌進糯米粉里，再包裹進一些餡料制成的。

但實際上生活中做青團不止是用新鮮艾草，很多人在做青團的時候，會用清明草、苜蓿、漿麥草、泥胡菜、苧麻嫩葉等野菜代替。

但要注意有些野菜苦味比較重，制作青團的時候，要將其焯水去掉澀味苦味之后才可以用，避免做出來的青團澀口。

青團糯米和粘米粉的比例

通常使用的比例是5：1。

生活中人們制作青團，主要做法就是新鮮艾草加糯米粉以及一些粘米粉制成的，其中粘米粉的作用就是使青團更加軟糯，糯米粉和粘米粉的比例是具有一定講究的，一般是按照5：1的比例進行。

因為比例過多就會影響青團的口感，使青團變的粘膩，吃起來口感反而不好，同時還容易滋生細(xì)菌以及微生物，加速其變質(zhì)。

艾草做青團怎樣弄才綠

材料：新鮮艾草、糯米粉。

做法：

1、先將新鮮采摘的艾草沖洗干凈。

2、然后用清水將艾草清洗干凈。

3、之后艾草放入開水焯一遍，去除澀味。

4、再用攪拌機將艾草打碎，將艾草水倒出來。

5、隨后加入糯米粉、白糖一起揉勻，靜置半個小時。

6、半小時后將米團打開，分成小份，搓圓后壓扁，包入餡料或者不包。

7、蒸籠里墊上油紙，把做好的團子擺放進去。

8、最后上蒸鍋水開后蒸10-15分鐘左右即可。