沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-11-18 05:37:38作者:未知
1、泡打粉可以做饅頭。
2、將泡打粉與干面粉按8:500的比例混合均勻,然后把干酵母和少許糖溶于水中,與剛剛的面粉和成面團(tuán),注意水溫不要超過(guò)35℃,冬天最好用35℃-40℃的溫水和面;將面團(tuán)切成饅頭胚后靜置,醒發(fā)半小時(shí),醒發(fā)的溫度為32℃-35℃,并具有一定的濕度,也可在籠屜中醒發(fā),籠屜下的鍋中水燒至35-40℃左右;將醒發(fā)好的饅頭胚放入籠屜中蒸熟,時(shí)間一般為二十分鐘左右。