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家里買了鴨子、排骨、海帶等食物，想一起煲湯喝，對(duì)身體很有好處，但很多人不知道這鴨子排骨海帶湯喝了對(duì)健康具體有哪些益處呢？下面就來(lái)告訴大家鴨子排骨海帶湯的功效和作用，趕緊來(lái)了解一下吧。

利尿消腫

海帶上常附著一層白霜似的白粉，這種物質(zhì)叫做甘露醇，它具有降低血壓、利尿和消腫的作用，而鴨肉有通利小便，補(bǔ)腎固本的作用。加上排骨燉湯食用，其中含有豐富的水分，也能促進(jìn)體內(nèi)水分的排出，有助于利尿消腫。

補(bǔ)鈣

每100克海帶中含鈣高達(dá)1177毫克，而排骨和鴨子中也含有高量的鈣，將三種食物放在一起燉湯，其含鈣量更為豐富，而且人體對(duì)鴨子排骨海帶湯中的鈣元素吸收率非常高，所以吃后能起到很好的補(bǔ)鈣功效，尤其是再生長(zhǎng)期間的兒童、婦女和老年人缺鈣均有重要的保健作用。

軟堅(jiān)散結(jié)

鴨子排骨海帶湯能軟堅(jiān)散結(jié)，使血通氣暢，腫塊消退，適宜輔助治療乳腺增生，因?yàn)槊?00克海帶中含有300毫克—700毫克碘，含碘量十分豐富，這些大量的碘元素可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內(nèi)雌激素水平，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整，最終消除乳腺增生的隱患，達(dá)到預(yù)防乳腺增生的目的。

除痰健肺

海帶味咸，性寒，歸肝、腎經(jīng)，其中含有的纖維素可以清除附在消化道上的細(xì)菌霉菌及廢塵顆粒，減少痰的堆積，具有消痰軟堅(jiān)的功效，適用于慢性支氣管炎、哮喘，而排骨、鴨子營(yíng)養(yǎng)豐富，在咳嗽病期期間食用能滋補(bǔ)身體，增強(qiáng)身體抵抗力，加速病癥康復(fù)。

滋陰清熱

鴨肉性涼，含有大量的無(wú)機(jī)物和較高的鉀、鐵、銅、鋅等微量元素，常食可滋陰養(yǎng)胃，利水消腫，補(bǔ)血行水，養(yǎng)胃生津，可用于緩解和改善身體虛弱、病后體虛等癥，搭配排骨和海帶一起燉湯可加強(qiáng)這一功效。

美容養(yǎng)顏

海帶中的膠質(zhì)和膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助體內(nèi)的毒素及時(shí)從糞便排出，有利于美膚；而鴨肉和排骨都含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素E等護(hù)膚成分，可抵抗衰老，使肌膚光滑細(xì)嫩，因此常吃鴨子排骨海帶湯有美容養(yǎng)顏的功效。

鴨子海帶湯都放些什么

常見(jiàn)配料有：紅棗、胡蘿卜、鹽、姜等，具體做法可參考以下步驟。

材料：老鴨(半只)、姜(一塊)、海帶(2兩)、 大蒜(一個(gè))、枸杞(適量)。

做法

1、老鴨整理干凈，切成塊；海帶節(jié)洗后待用，老姜拍切大塊備用。

2、將鴨塊和海帶倒入干鍋中翻炒，待皮中的油爆出即可。

3、紫砂鍋中水燒開(kāi)后倒入炒好的鴨塊、海帶，加入備好的老姜、大火燉開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉至肉爛。起鍋時(shí)加入枸杞或者紅棗。（用砂鍋燉3-4小時(shí)）