沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-11-19 15:41:02作者:未知
1、把適量芥菜洗干凈,燒一鍋開水,放入適量的鹽,把洗好的芥菜放入鍋中燙一下,30秒左右,芥菜完全變色后撈出。
2、把燙好芥菜過冷水浸泡一會兒,讓芥菜立馬降溫,預防變黃,把降溫后的芥菜用手擠干水分。
3、把擠干水分的芥菜切成小段。
4、切好的芥菜加入適量的鹽和蘋果醋(鹽的量和平時做菜一樣,少許即可,家里沒有蘋果醋的,可以用白醋代替,放三四湯勺即可攪拌均勻)了,弄好的芥菜可以試一下味道咸淡。
5、放置到芥菜變色后即可使用。