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1、準(zhǔn)備用料。杜仲、黑豆、排骨、紅棗、清水、蔥、姜、八角、鹽。

2、排骨洗凈后入滾水中焯燙去血沫瀝水。

3、黑豆洗凈浮灰稍瀝一下水份。

4、杜仲快速?zèng)_洗一下，小火上鐵炒鍋慢焙黑豆。

5、焙至稍稍開(kāi)裂一點(diǎn)點(diǎn)就可以了。

6、鍋上火加入食用油少許烹香蔥、八角、姜。

7、把烹過(guò)的蔥 八角 姜濾出備用。

8、把瀝好水的排骨入烹過(guò)香料的油中小火炒變色。

9、把排骨和8中的香料一并入砂鍋中加入清水約2000g大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉約25分鐘。

10、加入大棗續(xù)燉25分鐘即可。