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牛肉營養(yǎng)豐富，是我們餐桌上常見的肉類食物，如果加工制成牛肉干，會比較方便攜帶和儲存，還會有一種別樣的風(fēng)味，很適合當(dāng)零食吃，那么制成的牛肉干熱量高嗎？

牛肉干熱量高嗎

牛肉干熱量是比較高的。

牛肉中的熱量相對于其他食物來說是比較高的，每100g牛肉干有550大卡的熱量，而一個人每天需要攝取的熱量則為1900卡路里左右，相當(dāng)于1.9大卡，相比之下，就能很清楚地判斷牛肉干的熱量有多高。

而且牛肉干經(jīng)過脫水后，水分減少，與同重量的新鮮牛肉相比，營養(yǎng)物質(zhì)含量更加高，所以制成的牛肉干的熱量也會比新鮮牛肉更高。

減肥能吃牛肉干嗎

減肥期間不建議多吃牛肉干。

首先，牛肉熱量比較高，其中的蛋白質(zhì)含量豐富，還有較多的脂肪和膽固醇，不適合有減脂需求的人吃，而且其中含有較粗的纖維，不容易進行消化吸收。

其次，牛肉干不容易飽腹，吃了牛肉干后可能還是會容易有饑餓感，進而去吃別的食物，導(dǎo)致食物攝入量增加，因此減肥時不宜多吃牛肉干。

一天可以吃多少牛肉干

新鮮的牛肉一天的食用量在50-100g左右即可，所以吃的牛肉干應(yīng)該在此基礎(chǔ)上減少一部分，一般建議吃25-50g即可。

牛肉干的營養(yǎng)豐富，所以不宜吃太多，否則容易給身體造成負擔(dān)，可能會出現(xiàn)腸胃不適等消化道功能紊亂的情況，而且吃太多容易造成營養(yǎng)過剩，降低食物的消化利用率，所以一天吃25-50g左右的牛肉干即可。

牛肉干有哪些營養(yǎng)價值

牛肉中含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，是滋補佳品，制成的牛肉干中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、礦物質(zhì)、維生素等，很好地保留了原有的營養(yǎng)。

1.幫助增肌

牛肉中的肌氨酸含量比較高，對增肌、增加機體力量有很好的幫助作用，是肌肉運動的能量來源之一。

2.增強免疫力

牛肉中含有鎂、鋅等元素，能與其他營養(yǎng)物質(zhì)共同作用，增強人體免疫力，幫助機體合成利用蛋白質(zhì)。

3.促進骨質(zhì)健康

牛肉中的鈣元素可以幫助補鈣，預(yù)防身體的骨質(zhì)疏松，促進骨質(zhì)的健康。

4.調(diào)節(jié)機體水液代謝

牛肉中含有的鉀鈉元素，可以幫助人體促進內(nèi)環(huán)境的鉀鈉代謝平衡，調(diào)節(jié)機體水液代謝。