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肥腸怎么洗干凈（肥腸怎么洗才洗得干凈）

更新時間：2022-11-21 08:08:41作者：佚名

肥腸怎么洗干凈（肥腸怎么洗才洗得干凈）

1、先用剪刀將肥腸外面的肥油剪掉，再用清水灌一次大腸，然后找根筷子，從腸子開口處把外皮往里推，直到把整個肥腸的內(nèi)部翻到外部為止（也可用剪刀將大腸沿著腸道剪開）。

2、然后加適量面粉和食鹽到盆里，加適量水反復(fù)搓洗肥腸至有大量膠液產(chǎn)生為止，再用清水沖洗干凈，然后用料酒或白醋加少許水再搓洗一遍，最后沖洗干凈即可。

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