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螃蟹是一個營養(yǎng)價值比較高的甲殼類動物，那么將螃蟹煮熟后，隔夜了還能吃嗎？熟螃蟹怎么保存過夜？

熟的螃蟹過夜能吃嗎

一般是不建議吃的。

熟螃蟹過夜后，少量的食用，并不會對身體健康造成很大的影響，但是不建議過多的食用，因?yàn)轶π繁旧硎且环N海鮮，容易滋生細(xì)菌等微生物，而熟螃蟹過夜后，與空氣中的灰塵等微小物質(zhì)接觸過多，會增加體內(nèi)毒素，容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，一般螃蟹最好是現(xiàn)蒸現(xiàn)吃會比較好。

熟的螃蟹怎么保存過夜

如果是已經(jīng)將螃蟹煮熟后，發(fā)現(xiàn)吃不完，想到第二天吃的話，一般建議將熟螃蟹裝入密封的盒子中，放在冰箱冷藏區(qū)或者是通風(fēng)低溫處保存，在吃的時候建議將熟螃蟹再熱一次，對螃蟹體內(nèi)的細(xì)菌等微生物進(jìn)行一定的消毒。

熟螃蟹可以冷凍嗎

一般不建議冷凍保存。

熟螃蟹冷凍保存后，雖然是可以少量吃的，但是一般不建議冷凍保存，冷凍會對螃蟹原本的口感有所影響，導(dǎo)致肉質(zhì)疏松，而且冷凍后需要將螃蟹進(jìn)行解凍處理，會使螃蟹的營養(yǎng)物質(zhì)有所流失，最好是吃新鮮螃蟹。

熟的螃蟹怎么熱

熟的螃蟹冷卻后，有以下幾種加熱的方法；

高壓鍋加熱

在高壓鍋中倒入適量的水，放一個鐵架子，將螃蟹放置在鐵架上，加入2-3分鐘左右即可，此方法加熱的時間比較短，對螃蟹營養(yǎng)物質(zhì)的流失有所減少。

煮水加熱

可以在鍋中加入適量的水，待水沸后，將熟螃蟹放入，煮3-5分鐘后，去到浮沫。撈出螃蟹即可。

加工處理

可以將熟的螃蟹進(jìn)行加工處理，做成紅燒螃蟹、油炸螃蟹、爆炒螃蟹等，油炸螃蟹的做法如下：

1.將熟螃蟹剝開，裹上適量的生粉。

2.在鍋中放入適量的油，待油溫上來后，將裹了生粉的螃蟹放入其中，用筷子翻動，出現(xiàn)金黃色即可撈出。

3.準(zhǔn)備小米椒、食用醋、鹽等，做一個調(diào)味蘸碟和炸螃蟹一起食用。

螃蟹吃多了行嗎

不行。

螃蟹是一種寒性食物，過多的食用容易增加體內(nèi)寒氣，對胃部有一定的刺激，容易出現(xiàn)腹瀉、臉色發(fā)白、流虛汗等不適癥狀，特別是腸胃功能不好本身體質(zhì)就比較虛寒的人，一般建議螃蟹一天吃1-2個比較好，