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豬腰雖然炒過(guò)之后味道很好，但是它不處理干凈的話，那股臊味是很讓人難以忍受的，那么豬腰臊味很大怎么去味呢?

豬腰臊味很大怎么去味

簡(jiǎn)易去除法

先洗凈外表部分，摘去附著物。將豬腰子剝?nèi)ケ∧ぃ书_(kāi)，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，撈起瀝干。豬腰用燒酒拌和、捏擠，用水漂洗兩三遍，再用開(kāi)水燙一遍，即可去膻臭味。

白酒去除法

把豬腰子立起來(lái)，順著有白色經(jīng)絡(luò)的地方切下去，將豬腰子縱向切成兩半。白色經(jīng)絡(luò)一定要全部去除并且盡量保證豬腰的完整。經(jīng)絡(luò)不能食用，要扔掉。在小碗里倒入白酒并用手反復(fù)捏洗豬腰子，使酒能夠迅速滲透到豬腰子里面。特別提示：白酒加入的比例一般為一只豬腰子加一兩白酒。

花椒去除法

先在火上燒開(kāi)半鍋水，鍋開(kāi)后，在水中加入三小勺花椒，煮三分鐘。三分鐘后將火關(guān)掉，把花椒水倒入碗中放涼，把放涼的花椒水倒在豬腰上泡五分鐘。別忘了經(jīng)絡(luò)也要全部去除。

豬腰有補(bǔ)腎的作用嗎

吃豬腰是可以補(bǔ)腎的，因?yàn)樨i腰含有的營(yíng)養(yǎng)都是可以起到這樣的效果的，它含有的蛋白質(zhì)，碳水化合物，維生素以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于身體是可以起到補(bǔ)腎的作用，還對(duì)腎虛引起的其他癥狀都有一定的療效。但是不可多吃，因?yàn)樗哪懝檀己徒饘俸枯^高，吃多了對(duì)身體不好。

豬腰膽固醇含量很高

豬腰的膽固醇含量很高，不僅會(huì)加重病情，還會(huì)使得身體出現(xiàn)非常糟糕的現(xiàn)象，增加膽固醇量，所以膽固醇過(guò)高的人不適合食用。

經(jīng)常吃豬腰有什么危害嗎

豬腰子不建議經(jīng)常食用，因?yàn)樨i腰子中含有大量的脂肪和膽固醇，如果長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致肥胖或者其他的病癥，所以不建議經(jīng)常食用腰子。