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1、十種不能吃的螺：

十種不能吃的螺基本都屬于織紋螺，如：球織螺、方格螺、暗色織螺、花冠螺、正織螺、節(jié)織螺、橄欖螺、光織螺、橡子螺、疣織螺。它們的主要特點都是分布在我國南方沿海地帶，誤食之后可能會出現(xiàn)四肢麻痹的癥狀，會引起生命危險。

2、螺的營養(yǎng)價值及功效與作用：

螺含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。性寒，味甘咸。入脾、胃、肝、大腸經(jīng)。具有清熱解暑、利尿止咳的功效，有治療小便不利、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血，目赤腫痛、疔瘡，腫毒的作用。螺含有蛋白質(zhì)，維持鉀鈉平衡，消除水腫，并能提高免疫力、降血壓，緩沖貧血，利于人體生長發(fā)育。螺含有鈣、鐵元素，有利于骨骼發(fā)育，預(yù)防缺鐵性貧血。