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饅頭蘸香菇雞肉醬好吃。香菇雞肉醬的做法：

1、準(zhǔn)備好原料：雞胸肉一塊（豬肉也可以） ，香菇幾個(gè)，甜面醬三勺，豆瓣醬三勺，大蔥一根，姜一塊，五香粉黑胡椒適量。

2、雞肉切末蔥花，香菇 切碎，姜切末。

3、鍋里加油，燒熱后再加入香菇 姜末煸炒香。

4、再下蔥花炒香。

5、加入雞肉末 五香粉 黑胡椒炒到變色。

6、加入醬翻炒2分鐘。

7、加半杯水燒開，燉燒五分鐘收掉水分到醬再次濃稠。

8、出鍋。盛入碗里，即可食用。