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羊肉湯引起味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在各大飯店及家庭餐桌上，但是很多人會(huì)有一個(gè)疑問，上火可不可以吃羊肉湯呢？

上火可以吃羊肉湯嗎

不建議吃。

上火是一種中醫(yī)概念，中醫(yī)認(rèn)為上火多是由于體內(nèi)陽氣過盛，陰液不足而導(dǎo)致，這里的火通常是形容身體內(nèi)某些熱性癥狀，如：眼睛紅腫、咽喉疼痛、口腔潰瘍、嘴角生瘡等；而羊肉湯中的主要材料有：羊肉、胡椒粉、辣椒油以及一些香料等，其性質(zhì)偏于溫?zé)?，上火期間吃羊肉湯后更會(huì)加劇體內(nèi)的燥熱之氣，從而會(huì)導(dǎo)致上火癥狀加重。

一喝羊肉湯上火怎么辦

一般情況下，適量食用羊肉湯是不會(huì)導(dǎo)致上火的，若是一喝羊肉湯就容易出現(xiàn)上火癥狀，那么多考慮是食用過多或由于自身體質(zhì)偏熱導(dǎo)致的，建議可以通過以下幾種方法緩解：

1、減少食用量

羊肉湯性質(zhì)偏熱，若是一喝羊肉湯就上火，建議可以先減少食用量，一次喝200-300毫升即可。

2、加一些蔬菜

若是一喝羊肉湯就上火，建議可以在羊肉湯中加入一些綠色蔬菜、豆腐之類的食材，以減輕其燥熱之性，防止出現(xiàn)上火癥狀。

3、吃一些水果

為了避免喝羊肉湯出現(xiàn)上火反應(yīng)，建議可以在食用羊肉湯半個(gè)小時(shí)后，吃一些水分含量多、性質(zhì)偏涼的水果來防止上火，如：西紅柿、梨子、西瓜等。

上火了吃什么降火最快

1、苦瓜。苦瓜是一種具有很好清熱作用的食物，可以很好的緩解上火癥狀，上火時(shí)可以將苦瓜用來榨汁、煮湯、清炒、曬干泡茶等。

2、雪梨。雪梨味甜多汁，具有清熱解暑、生津降火等功效，上火期間可以將雪梨做成梨湯或冰糖雪梨食用來緩解上火等不適。

3、綠豆。綠豆是眾所周知的一種降火食物，具有比較好的清熱降火作用，上火時(shí)將它煮水、煲湯可以起到比較好的降火效果。

4、菊花茶。菊花茶最為人所致的就是它的清熱降火、明目作用，在上火的時(shí)候可以泡一杯菊花茶來緩解上火癥狀。

5、降火藥。若是上火癥狀比較嚴(yán)重，食用降火食物都不見明顯改善的話，建議可以在專業(yè)人士的指導(dǎo)下服用一些降火藥物。

喝羊肉湯的禁忌

肝病患者不宜多喝

羊肉湯中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪成分，有肝病患者應(yīng)少喝羊肉湯，否則可能會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致病情加重。

熱性體質(zhì)者少喝

羊肉湯性質(zhì)溫?zé)?，熱性體質(zhì)者不宜多喝，否則更會(huì)加重體內(nèi)的燥熱之前，導(dǎo)致原本眼睛紅、煩躁、皮膚瘡瘍等癥狀加重。

痛風(fēng)發(fā)作期不宜喝

每100克羊肉中含有嘌呤25-150毫克，是一種嘌呤中等的食物，在痛風(fēng)發(fā)作期最好不要喝羊肉湯，否則可能會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)癥狀加重，對(duì)病情不利。

不宜馬上喝濃茶

羊肉湯中含有豐富的蛋白質(zhì)成分，而濃茶中含有大量的鞣酸，如果喝了羊肉湯后立馬喝濃茶，其中的蛋白質(zhì)會(huì)與鞣酸發(fā)生反應(yīng)，從而可能產(chǎn)生不易消化的沉淀物，不僅影響羊肉湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可能會(huì)引起腸胃不適。