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1、材料：金錢桔、冰糖適量、廚具適量、煮鍋適量。

2、準(zhǔn)備好食材：金錢桔、冰糖，金錢桔先用水沖洗一下，撒適量面粉來回揉搓。

3、桔子上的灰塵和雜質(zhì)全掉了，沖洗干凈，再撒2勺鹽來回差，搓掉桔子上面的蠟質(zhì)。

4、用水沖洗干凈，盆里放水沒過金錢桔，再放一勺鹽，浸泡30分鐘。鍋里放冰糖，再加適量水。

5、待冰糖完全融化后放入處理好的金錢桔煮（期間不停攪拌，以防糊鍋底）。

6、煮至鍋內(nèi)基本無湯汁時(shí)關(guān)火，煮好的金錢桔放在烤盤上晾涼即可。