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每年8月份左右，菱角和螃蟹就開始慢慢上市了，此時(shí)吃起來味道也十分鮮美，那吃了菱角能吃螃蟹嗎？

吃了菱角能吃螃蟹嗎

可以適當(dāng)?shù)爻砸恍?/p>

菱角是一種菱科、菱屬一年生草本水生植物菱的果實(shí)，其中所含的成分與螃蟹并不存在配伍禁忌，一起食用也不會產(chǎn)生毒性物質(zhì)，所以在吃了菱角之后是可以吃螃蟹的。

但是因?yàn)閺闹嗅t(yī)的角度來看，兩者的性質(zhì)都偏寒性，會對人體的腸胃造成一定的刺激，所以對于一些本身脾胃虛寒的人群來說，兩者最好不要同時(shí)食用過多，以免出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀。

菱角發(fā)芽還能吃嗎

不建議再吃了。

雖然菱角并不像土豆那樣，發(fā)了芽之后就會產(chǎn)生毒性物質(zhì)，但是對于發(fā)了芽的菱角來說，一般都是放置了較長時(shí)間的。

此時(shí)菱角中所含的營養(yǎng)成分都會供應(yīng)給芽苗的生長，繼續(xù)食用的話不僅營養(yǎng)價(jià)值不高，口感不好，而且還可能會滋生一定的細(xì)菌，不利于人體的健康，所以是不建議繼續(xù)食用的。

菱角發(fā)紅是怎么回事

可能是品種不一樣。

菱角的品種有很多，比較常見的有小白菱、大青菱、水紅菱、蝙蝠菱、五月菱、七月菱等，而對于不同品種的菱角來說，也分別具有不同的外觀和顏色，其中大青菱的果皮是綠白色的，而水紅菱的果皮是水紅色的。

一般來說，水紅菱多產(chǎn)于江蘇蘇州、浙江杭州一帶，屬于早熟種，在清明播種，立秋開始收獲嫩菱，處暑、霜降收獲老菱。

菱角一次吃多少合適

建議吃3-5顆左右就可以了。

菱角中含有較多的淀粉，比較難消化，食用后會對人體的腸胃造成一定的負(fù)擔(dān)，而且其性質(zhì)偏寒性，會刺激到脾胃，所以每次并不能吃得太多，一般來說建議一次吃3-5個(gè)左右就可以了。

而對于一些本身脾胃虛寒、腸胃消化功能不是很好的人群來說，則建議最好是少吃或不吃，以免出現(xiàn)腸胃不適的癥狀。