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夏天的天氣比較熱，很容易出現(xiàn)上火的癥狀，此時需要吃一些能夠清熱降火的食物，那綠豆湯喝了能降火嗎？

綠豆湯喝了能降火嗎

有一定的降火作用。

從中醫(yī)的角度上來看，綠豆味甘、性寒，入心、胃經(jīng)，對于人體來說具有清熱解毒、利水消暑的作用，所以適當(dāng)?shù)睾纫恍┚G豆湯的話是可以降火的。

但現(xiàn)在的綠豆湯為了增加口感，一般都會在里面加入白砂糖或者冰糖來進(jìn)行調(diào)味，所以也不能喝得太多，不然就會導(dǎo)致糖分?jǐn)z入過量，反而會對人體造成較大的負(fù)擔(dān)。

綠豆湯煮爛了還敗火嗎

也具有一定的敗火作用。

雖然將綠豆湯煮爛之后會在一定程度上破壞其中所含的多酚類成分，但綠豆中所含的主要營養(yǎng)物質(zhì)和有效成分還是存在的，所以仍然還具有一定的敗火作用。

而且煮爛之后的綠豆湯相對來說會更容易被人體消化吸收，也比較適合于腸胃消化吸收功能不是很好的人群食用，但如果想要敗火效果更好的話，那么就建議不要煮太長的時間。

喝了綠豆湯拉肚子怎么回事

可能是腸胃比較虛寒或者對綠豆湯過敏。

1、腸胃過于虛寒：綠豆湯是屬于寒涼性的食物，食用后會對人體的腸胃造成一定的刺激，因此如果本身腸胃比較虛寒，又喝了很多綠豆湯的話，那么就有可能會出現(xiàn)拉肚子的情況。

2、綠豆湯過敏：綠豆湯中含有十分豐富的蛋白質(zhì)，食用后可能會引起人體的過敏反應(yīng)，因此如果本身對綠豆湯過敏的話，喝了綠豆湯之后也同樣會出現(xiàn)拉肚子的情況。

綠豆湯是紅色的能喝嗎

能喝。

綠豆湯之所以會變成紅色主要是因為受到了氧化所導(dǎo)致的，但是這種綠豆湯中并不含有毒性物質(zhì)，所以是能繼續(xù)喝的，不需要太過于擔(dān)心。

如果不想煮出來的綠豆湯是紅色的話，那么建議可以用純凈水來煮綠豆湯，而且在煮的時候不要開蓋，不要煮太長的時間，這樣煮出來的綠豆湯就會是綠色的。