沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-02-24 20:00:55作者:佚名
銀耳提前泡發(fā),去根洗凈,梨切開去核,切小塊,紅棗去核切開,鍋里倒清水,把銀耳放入鍋里,大火煮10分鐘,把梨和紅棗倒入大火煮沸轉(zhuǎn)小火燉40分鐘,最后放入冰糖,再煮5~10分鐘即可。
冰糖雪梨怎么煮
食材:
銀耳1-2朵,冰糖6顆,紅棗4顆,皇冠梨2個
冰糖雪梨的做法:
1.銀耳提前2-3小時泡發(fā),去根洗凈;
2.梨切開去核,切成小塊,紅棗去核,切開備用;
3.鍋里倒入適量清水,先把銀耳放入鍋里,大火熬煮10分鐘;
4.然后把梨和紅棗倒入同煮,大火煮沸轉(zhuǎn)小火燉40分鐘至銀耳變軟,果膠燉出,湯變濃稠;
5.最后放入冰糖,再煮5~10分鐘,即可。
小貼士:
1、選黃色皮的那種皇冠梨最好,甜度高,而且很滋潤。
2、冰糖雪梨有清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁的功效。