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剛剛買了一個鳳梨，但是切開之后發(fā)現(xiàn)鳳梨果肉是白色的，像這種情況是不是說明鳳梨還沒熟呢？那鳳梨切開之后如果發(fā)現(xiàn)沒熟的話又要怎么辦呢？想知道就一起來看看吧。

鳳梨顏色發(fā)白是不熟嗎

分情況而定。

如果鳳梨切開后果肉發(fā)白，果肉質(zhì)地非常硬同時也沒有香味的話，就說明鳳梨成熟度不夠，這種鳳梨吃起來口感也不好。

但有些鳳梨本身品種就是白色的，成熟果肉也是白色的，像這種情況就能繼續(xù)食用，雖然果肉看起來顏色發(fā)白，但吃起來口感卻香甜多汁。

鳳梨沒熟切開了怎么辦

鳳梨切開之后如果發(fā)現(xiàn)沒熟的話，可以將其切成小塊，然后放在太陽下或者是烤箱中曬成果干，在這過程中鳳梨水分會慢慢蒸發(fā)，其中糖分也會慢慢濃縮，口感就會變甜?；蛘哌€可以將沒熟的鳳梨用來榨汁，榨汁的時候可以加入適量糖或者是搭配其他甜一點的水果一起榨，這樣也能讓鳳梨的口感得到改善。

鳳梨沒熟放著會熟嗎

會。

買回來的鳳梨如果沒熟的話，可以將其放一段時間再吃，在放置的過程中鳳梨會慢慢變熟，從而能讓口感變得更甜?？梢詫]熟的鳳梨和已經(jīng)成熟的蘋果、香蕉等水果放在一起，這些成熟的水果放置時會釋放乙烯氣體，而這種乙烯氣體能加速鳳梨的成熟。另外還能將鳳梨放在家中較為溫暖的地方，高溫也能加速鳳梨的成熟。

鳳梨有酒精味還能吃嗎

不建議再吃。

正常情況下，新鮮鳳梨聞起來味道非常香甜，是不會有酒味的。一旦鳳梨聞起來開始有酒味，就說明鳳梨已經(jīng)變質(zhì)了，其酒味是由于鳳梨中的糖分等營養(yǎng)成分在無氧呼吸作用下生成了醇類物質(zhì)所造成的。像這種帶酒味的鳳梨往往還會有質(zhì)地變軟等情況，是不建議再繼續(xù)食用的，因為其口感并不好，營養(yǎng)成分也已經(jīng)大打折扣，同時還有有害物質(zhì)生成，再繼續(xù)食用對健康十分的不利。