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可以做鴿子燉湯好吃，具體做法如下：

1、主料：鴿子2只、干蘑菇適量、熟五花肉150克。輔料：枸杞子適量、蔥半根、料酒1勺、花椒10粒、大料2個(gè)、精鹽適量、冰糖1塊、金銀花少許、姜片3片。

2、鴿子洗凈去頭和爪子。切塊焯水。

3、熟五花肉切塊，蘑菇洗凈，調(diào)料備用。

4、鴿子放入砂鍋放蔥，大料和姜片，放料酒。

5、添湯燉制。燉制一小時(shí)。

6、放入五花肉和蘑菇燉。

7、再燉30分鐘放入枸杞子。

8、再燉10分鐘，放入精鹽出鍋。