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拔絲香蕉

食材：香蕉1根、雞蛋2個(gè)、白糖適量、面粉適量、淀粉些許、色拉油適量。

做法：

1、香蕉剝?nèi)テぁ?/p>

2、切成差不多大小的塊。

3、雞蛋打入碗內(nèi)，加面粉、淀粉、水、少許色拉油。

4、攪拌成均勻的面糊。

5、將香蕉塊拍上少許干淀粉。

6、然后掛糊。

7、油燒至7成熱時(shí)，下掛了糊的香蕉塊慢炸。

8、然后瀝油。

9、鍋內(nèi)留少許油，倒入適量白糖炒至粘稠狀。

10、倒入炸好的香蕉塊均勻的裹上糖泥即可出鍋。