蠔油菜心(蠔油菜心圖片)
2024-03-02
更新時間:2024-03-02 07:45:28作者:未知
1、用料:雞蛋適量,辣椒、八角、蔥適量,老抽、生抽、冰糖適量。
2、備齊材料。
3、雞蛋清洗干凈,冷水下鍋,水開后轉(zhuǎn)小火煮約9分鐘至雞蛋全熟,雞蛋去殼后,在雞蛋白隨意劃幾道口子。
4、熱油鍋,下雞蛋煎至表面呈金黃色。
5、另起一鍋,把辣椒、八角炒出香味,倒入雞蛋、蔥、老抽、生抽、冰糖,下水,水平面略低于雞蛋,大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉至水干。
6、鹵味虎皮雞蛋就做好了。