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蒜仁燜苦瓜（大蒜燜苦瓜）

更新時(shí)間：2023-03-30 10:15:42作者：未知

蒜仁燜苦瓜（大蒜燜苦瓜）

1、食材苦瓜2條，蒜仁3粒，香菇2朵，配料高湯200CC，醬油膏2大匙，調(diào)料糖1茶匙、香油1大匙。

2、將苦瓜直切成4條再去籽后，切成骨牌狀，放入滾水中氽燙至熟后撈起，沖冷水至涼；香菇泡發(fā)后切絲；蒜仁切片備用。

3、熱鍋，加入少許油，以小火爆香蒜片、香菇，再放入作法1的苦瓜及調(diào)味料煮至滾開，轉(zhuǎn)小火略燜煮約2分鐘，再以中火煮至湯汁略干，最后滴入香油即可。

本文標(biāo)簽： 苦瓜  

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