更新時(shí)間:2023-05-18 15:51:03作者:未知
主料:凍豆腐300g、高湯100g。
調(diào)料:食鹽適量、蔥適量、麻辣醬適量。
1、豆腐放入冰箱冷凍層,冷凍后,切塊備用。
2、鍋里放油。
3、油熱后,放入麻辣醬炒香。
4、放入肉片翻炒。
5、肉片變色后,加入凍豆腐。
6、加入高湯,煮到豆腐入味。
7、加入蔥,鹽調(diào)味。
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1、主料:卷心菜200g、番茄2個(gè)、食鹽適量、味精適量、蔥適量、調(diào)和油適量、花椒粉適量。 2、大頭菜洗凈切絲備用。 3、西紅柿洗凈切塊,蔥切末。 4、熱鍋熱油,放一半的西紅柿煸炒出紅油。 5、再放蔥花爆香。 6
2023-06-04 10:13
1、材料:隔年老鴨、筍干、陳年火腿、野山粽葉、煲鴨藥料、高湯、蔥、姜、精鹽、味精、黃酒等。 2、將老鴨宰好、煺凈,放入沸水鍋焯去血污,挖掉鴨臊,洗凈。 3、將粽葉、老鴨、筍干、火腿放入砂鍋,加入蔥、姜、黃酒、高湯、老
1、材料:小白菜300克,熟芝麻50克。 2、調(diào)料:精鹽1/4小匙,姜五片,色拉油三大匙,醬油15克,植物油10克。 3、取一耐熱袋,放入一大匙色拉油及姜片,高火3分鐘爆香后挑去姜片。 4、小白菜洗凈后對(duì)切,放入裝
2023-06-04 10:12
1、原料:涮羊肉片一盒,大蔥半根,干紅辣椒、香菜、辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉適量。2、將羊肉片在滾水中燙一燙,血水去靜后即可撈出備用。3、熱油下姜蒜末炒香,放入干紅辣椒和少量花椒翻炒出香味,加入大蔥和一半的香菜梗翻炒。倒入
2023-06-04 10:11
1、材料準(zhǔn)備:帶皮五花肉500克(可以做5個(gè)),在涼水中浸泡一小時(shí), 2、去血水,洗凈待用。大料一包(桂皮、八角、香葉各兩個(gè)、小茴香少許、陳皮一小塊、豆蔻、草果、花椒數(shù)粒),冰糖8粒,蔥白一段,姜4大片,料酒三大勺,老
1、用料:雞腿2只、蜂密1勺、生抽1勺、老抽1勺、味淋2勺、鹽2克、黑胡椒2克、水1/3碗。 2、雞腿肉用竹簽扎眼,只扎肉的部分。 3、撒鹽和黑胡椒腌制30分鐘入底味。 4、調(diào)汁:蜂蜜、生抽、老抽、味淋、1/3水調(diào)
2023-06-04
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