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1、食材：

面粉200克、小蘇打1克、無鋁泡打粉1克、鹽少許、玉米油適量、雞蛋一個(gè)、水約60克。

2、做法：

（1）準(zhǔn)備面粉200克。

（2）加半小勺鹽、一克小蘇打、一克無鋁泡打粉。

（3）打入一個(gè)雞蛋。

（4）加清水?dāng)嚢璩尚鯛睿喑擅鎴F(tuán)。

（5）表面抹玉米油。

（6）蓋保濕膜醒20分鐘以上。

（7）醒好的面不要揉，搟成長方形。

（8）切成兩指寬的長條。

（9）兩個(gè)兩個(gè)疊加。

（10）中間用筷子壓一下，捏緊兩頭。

（11）油七成熱下鍋炸至兩面金黃色。