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1、蒸螃蟹一般需要蒸30分鐘左右,具體時(shí)間根據(jù)螃蟹的大小適當(dāng)縮短或者延長(zhǎng)。

2、清蒸螃蟹是一種味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的食物。從中醫(yī)的角度來(lái)講，適量的吃一些清熱螃蟹，可以有效的活血散結(jié)、發(fā)汗解表、健脾消食。對(duì)于一些感冒有一定的預(yù)防作用，并且可以促進(jìn)食欲，改善因淤血而導(dǎo)致的疼痛。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講，清蒸螃蟹中的蛋白質(zhì)含量非常高，還含有大量的微量元素。