家常生日蛋糕制作方法 家常生日蛋糕的做法視頻教程
2024-09-24
更新時間：2024-09-25 11:31:25作者：未知
1、主料：大蒜40頭、醬油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克。
2、輔料：花椒2克、八角6克。
3、做法：
（1）新鮮的大蒜剝去外邊的那層皮，根部用刀削一下。
（2）處理好的大蒜，一定要留有兩層外皮。
（3）把蒜放到盆里，用水泡一下，這樣是去除蒜的辣味，大概泡一天的時間，。
（4）泡好的大蒜撈出來，放到篦子上，控干水分，正好是晚上控一宿就可以了。
（5）醬油、醋、花椒大料備好。
（6）把醬油、醋、花椒、大料、白糖和水倒入鍋里，大火煮開然后關火晾涼。
（7）控干水分的大蒜放入容器里。
（8）倒入熬好的蒜湯，末過大蒜，然后蓋上蓋子，等待10天左右就可以吃了。
（9）這時候大蒜的顏色變成了紅色，也已經入味了，咸咸的五香味，清脆而且不辣，配粥或者饅頭特別好吃。