泡制楊梅酒的家常做法（泡楊梅酒怎么做）
2023-07-17
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更新時(shí)間：2023-07-17 14:59:40作者：未知
1、雞胸肉洗凈切成小塊。
2、炸雞裹粉200g，香辣雞腌料15g，生姜10g。
3、生姜去皮洗凈切片。
4、吧雞塊放入碗里，加入10g姜片，1g鹽，1g黑胡椒碎，3g白酒，5g雞精，3g辣椒粉。
5、攪拌均勻，腌制10分鐘。
6、腌制好加入15g香辣雞腌料，在打入1個(gè)雞蛋，攪拌均勻，腌制10分鐘。
7、把腌制好的雞塊放入炸雞裹粉里，用手捏幾下，讓粉均勻裹在雞塊上。
8、全部過好放入漏勺里，準(zhǔn)備一盆水，把漏勺放到水里浸泡3秒拿起來，讓雞塊均勻濕透。
9、浸濕的雞塊瀝干水，再放入裹粉里，重新再裹一次，用手多抓幾下，讓裹粉牢牢的裹在雞塊上。
10、熱鍋放入600ml油，燒至8成熱，放入雞塊炸至金黃色。
11、炸好撈起來瀝油。
12、待油溫升高，再把雞塊放入復(fù)炸2分鐘。
13、炸好撈起來，用廚房紙巾吸掉多余的油就可以出鍋了。