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水煮魚(yú)柳做法(水煮魚(yú)柳做法視頻)

更新時(shí)間:2023-10-01 06:36:01作者:未知

水煮魚(yú)柳做法(水煮魚(yú)柳做法視頻)

1、做法:準(zhǔn)備好干紅椒節(jié)和青花椒、香菜葉。用鹽水將黃豆芽煮熟,瀝水鋪在碗中墊底。滾水加鹽將魚(yú)柳煮熟,五、六分鐘就可以了。 在魚(yú)柳中加入綠豆淀粉。抓勻抓粘,如太干可加微量的水。水再滾時(shí)放入魚(yú)柳,其間保持大火。

2、魚(yú)柳發(fā)白、打卷即撈出,不易久煮,時(shí)間不超過(guò)一分鐘。將色拉油燒至七成熱,魚(yú)柳煮熟時(shí)油鍋里也投入干紅椒節(jié)和青花椒炸香。 至干紅椒開(kāi)始變棕紅色時(shí),連油一起到入碗中。 點(diǎn)綴少許香菜葉,完成。

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