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蠔油可以用什么代替 可樂雞翅沒有蠔油可以用什么代替

更新時間：2023-06-15 12:22:01作者：佚名

蠔油可以用什么代替 可樂雞翅沒有蠔油可以用什么代替

1、以用鮑魚汁代替蠔油；牡蠣干加味精再用油炒鍋后,加水煮成汁,也可以代替蠔油了。

2、蠔油是用蠔(牡蠣)熬制而成的調(diào)味料。蠔油是廣東常用的傳統(tǒng)的鮮味調(diào)料，也是調(diào)味汁類最大宗產(chǎn)品之一，它以素有海底牛奶之稱的蠔牗牡蠣牘為原料，經(jīng)煮熟取汁濃縮，加輔料精制而成。蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營養(yǎng)價值高，亦是配制蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統(tǒng)粵菜的主要配料。

本文標簽： 蠔油  代替  

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